A Utah Saints a legkevésbé sem puritán mormon misszionáriusok gyülekezete, sokkal inkább két vidám és őrült leedsi úriember, Jez Willis és Tim Garbutt duója. Noha nem ma kezdték a zeneipart - a kilencvenes évek elején talátak egymásra -, és termékenységükre sem lehet panasz, mégis mindössze két nagylemezt adtak ki. Azokon viszont összesűrítették jóformán a teljes zenetörténetet, és a hangminták burjánzó változatosságában talán csak a Coldcut versenghet velük.

Igazi eklektikus és kortalan zenét nyomnak, melyben a funk éppúgy belefér, mint a techno, tükörgömbös rágógumidiszkó vagy szétriffezett metál-dance. És bár gyakorta hosszú hallgatásba burkolóznak, időről-időre előállnak egy-egy mindent elsöprő klubslágerrel vagy telibe talált remix-szel. Ötletes és mindig szórakoztató muzsika ez, a lehető legelképesztőbb hangmintákkal: a Metallica, Michael Stipe az R.E.M.-ből vagy Chuck D a Public Enemyből, Kate Bush, Annie Lennox vagy Edwin Starr békésen megférnek egymás mellett a Utah Saints eklektikus elektró-építményében.